Recetas con Gurumelos

Aquí teneis algunas Recetas con Gurumelos espero que os gusten.
Carpaccio de queso con Gurumelos.

ingredientes:
-gurumelos
-queso semi curado
-sal
-aceite
Preparación colocan los gurumelos cortados en laminas grandes de unos 3 milímetros de grosor en un plato llano previamente impregnado con un poco de aceite, procurando cubrir el plato.se salan ligeramente.Encima se colocan capas de queso igual o más finas intentando que no queden huecos.
Se engrasa con aceite de oliva con la ayuda de un pincel.
Y gratinar en el horno hasta que se funda el queso.Exquisito